食料在庫処分祭り！缶詰とレトルトにひと手間加えてそれっぽく！

年の初めの能登半島地震。熊本地震や阪神淡路大震災・・・遡れば大きな震災は数知れず・・・

そして間もなく訪れる3月11日、13年目の東日本大震災。

私個人の経験としては、この東日本大震災の被災者。

家族も近い親族も命は助かり、家屋なども一部損壊程度で済み、ありがたい事に断水も起きず、停電も5日間程度で済んだのはかなりの幸運だったと改めて思います。

食料事情も冷凍庫パンパンにしていたのと、レトルト食品・インスタント類を備蓄していたので、何とか凌ぐことができました。

災害時のために備蓄していたという意識は無かったのですが、結果的に食料備蓄の重要性を再認識して以来、長期保存物の食料は一定量維持することを意識しています。

ただ、いったん保持してしまうと、それに満足して賞味期限が切れがちになってしまうもの・・・

今日はそんな我が家の備蓄食料を更新するために、いくつか缶詰とレトルト食品にひと手間加えて晩御飯にしました！

「味付いか」でイカ大根

もはやなんでこれを備蓄したのか記憶にすらない・・・

よほどイカが食べたかったのか？当時のおいら。

味見をした感じ、甘じょっぱい味付けのイカの煮付けですな。

缶詰なんで味は濃すぎるくらい。

お酒少々と水を足して、おもむろに切った大根とともに鍋に投入！！

あとは、大根が軟らかくなるまで煮込んだら完成！！

あっ・・・ちゃんとイカ大根の味(笑)

イカの食感は缶詰なので、柔らか過ぎるくらいな感じですが、イカの旨味やら甘じょっぱい味が大根に染み込んで、こりゃ美味い！

ただ、煮込んでいる間、イカの匂い（するめ的な匂い）が強くて、嫁さんが騒いでおりましたが・・・・

とりあえず、そのまま食べるよりは面白い食べ方にはなったかな？と思います～

レトルトカレーは基本的に大好きなのですが、具が寂しいのが悲しいところ。

苦学生時代は、具が寂しいとかお構いなしに、レトルトカレー一つでご飯をどれだけ食べられるか、かなり気合を入れていたのを思い出しますわ。

いろんなレトルトカレーを食べてきましたが、自分的に不動の１位は「カレーマルシェ」

値段も安くなりにくかったので、ご褒美レトルトカレーでした（笑）

今ではご当地色豊かなレトルトカレーなど、贅沢なラインもありますが、今日食べるのは保存食用なので、安くまとめて売られていたレトルトカレー。

てことで具が少ないなら、足してしまおう！とジャガイモ1個と玉ねぎ1/4をレンジで加熱して、温めたレトルトカレーに投入！！

このために無傷のニンジンを切るのを躊躇って断念。

ちなみに、ジャガイモと玉ねぎはレンジで600w2分半ほど加熱しました。

具が増えて満足！！

玉ねぎの甘味とかが足されて元の味から変化してる気もしますが、美味しい変化なので良き。

まぁたまにはこんな感じのご飯もいいですよね～

近々、減った備蓄分買い足しに行きますかね～