おやんじの手料理 乾麺うどんでシーチキン焼きうどん
お昼ご飯を食べ過ぎた・・・ けど、何かしら晩御飯は食べたい・・・ 「何を食べるのが正解なのか！？」と悩みつつ食糧庫を漁っていたところ、1束180g乾麺うどんにたどり着きました。 小腹が空いてる程度だし、ざるうどんでも良いんだけど、何だか無性...
麺類
おやんじの手料理 
おやんじの手料理 お昼は軽くきのこそば
なんだか無性に蕎麦が食べたくなるときがあって、丁度よい具合に「きのこづくし」なんてものを親戚から頂いたので嫁さんに「きのこそば」を作ってもらいました～ それにしてもこの「きのこづくし」・・・重い！！ 内容量700gのパッケージで、キノコ好き...
おやんじの手料理 定義山三角あぶらあげうどん
先日、定義山にお出かけした際に買ってきた、定義名物「三角あぶらあげ」を使って、きつねうどんにしてみました。 定義山にお出かけしたときのブログはこちら おいなりさん用で市販されている味付きの油揚げとは違って、厚みがあって豆腐の旨味が濃い「定義...
おやんじの手料理 白石温麵（力うどん風）
寒い日は温かいのを食べたくなりますよね～ 朝から雪片付けやらで冷えた体には温かいうどんでも・・・と思って我が家の乾麺コーナーを漁っていたら、奥の方に白石温麺が眠ってましたわ。 そうめんよりほんの少し太くて、製麺時に油を使っていないため、短く...
おやんじの手料理 極太麺で焼きそば
休みの昼と言えば焼きそば・・・ なんか前にも同じようなことを言った気がする。 ともあれ我が家はこの麺が好き！ しかも賞味期限が近付いてて割引！ ありがたや～ つけ麺専用って書いてるけど、焼きそばに使います。 いつもは2玉分を３人で食べるんで...
おやんじの手料理 焼きうどん
休みのお昼の定番にありがちな「焼きそば」 でも続くと飽きられちゃうので、たまには違うのを・・・てことで焼きうどん！ あまり違わないと言われそうですが、食感も味も違うと意外と新鮮に感じますよ～ だしの利いた醤油味の焼きうどん。たまにはいかがで...
おやんじの手料理 刀削麵（牛ダシスープ）
はじめに申し上げておきますが、刀削麺をお店で食べたことがないです・・・ でも、その乾麺を見つけて思わず買っちゃったんです。 なんとかなるかなと・・・ そして見た目は何とかなったのですが・・・ 使った材料 刀削麺 牛肉 ニラ ダシダ（牛ダシス...
おやんじの手料理 あんかけ焼きそば
我が家で人気の「あんかけ焼きそば」 鍋の似合う季節だけに、家には白菜がありがち。 そして、白菜は中途半端に余りがち(笑) てことで、冷蔵庫と引き出しに眠る奴らを集めて、久しぶりに作りましたわ！ 使った材料（3人前） 白菜 大きいの4枚分くら...