おやんじの手料理 砂肝のピリ辛めんつゆ漬け
今日の料理は嫁バージョン。 我が家で人気のつまみメニュー「砂肝のピリ辛めんつゆ漬け」でございます。 作り方がとても簡単なうえに、つまみだすと何だか箸が止まらなくなる、悪魔的なつまみです。 冷凍庫が寂しくなってきたので、病院やらなにやら出かけ...
2024-02
おやんじの手料理 
おやんじの手料理 アスパラとにんじんとエリンギの豚バラまき（豚丼のタレ味）
アスパラが好きです！ でも最近買いやすい値段で見かけるタイミングが無く、しばらく食べてませんでしたが、久々に手が出る価格帯だったので迷わず購入！ アスパラガスと言えば、実家で亡き父がいつの間にか植えていたようで、庭仕事の苦手な母が何だこれは...
ラーメンNavi 喜多方ラーメン大安食堂のわんたん醤油ラーメン
お昼に晩御飯の買い出しに行きがてら、その近くでラーメンでも食べるかな～ ということで、何年かぶりにお邪魔しました「喜多方ラーメン 大安食堂」 倉業60年を超える福島県喜多方市に本店を構える老舗店。 仙台に2店舗、新潟・鶴岡（山形県）に各1店...
なにかしらつぶやく 仙台で韓国料理を楽しめるお店「扶餘（プヨ）」のお弁当
ある日嫁さんが髪を切りに行くということで、いつも行くところにオープン時間に合わせて行ったのですが、何と30人待ち！！ 何時になるの！？って話なのですが、10時に行ったのに「14時半頃になります」とのこと。 出直すのも面倒だから適当に時間を潰...
おやんじの手料理 定義山三角あぶらあげうどん
先日、定義山にお出かけした際に買ってきた、定義名物「三角あぶらあげ」を使って、きつねうどんにしてみました。 定義山にお出かけしたときのブログはこちら おいなりさん用で市販されている味付きの油揚げとは違って、厚みがあって豆腐の旨味が濃い「定義...
Googleスプレッド 就業日数を計算するNETWORKDAYS関数の使い方
Googleスプレッドシートを使って、営業日の計算を簡単に行いませんか？ NETWORKDAYS関数を活用すれば、祝日や週末（土日）を考慮した営業日の日数を簡単に求めることができます。 今回は、初心者向けにNETWORKDAYS関数の使い方...
おやんじの手料理 フライパンで作るナスとブロッコリーのトマトソースグラタン
ナスとブロッコリーがお安く手に入ったので、それらを使って何か作ってみようかと。 そういえばブロッコリーって2026年度から「指定野菜」に追加されることになったんですよね～ 元々好きなのと栄養価が高いのもあって、よく食べてはいたのですが、「指...
なにかしらつぶやく 定義山に行ってきました！三角あぶらあげ最高！！
家族で久々のちょい遠出。 時間にしたら仙台駅あたりから車で1時間程度の距離ですが、宮城県では有名な定義山。 今ではサンドウィッチマンのおかげもあって、有名になった「定義とうふ店」の「三角あぶらあげ」が最大の目的！ 場所はこちら 先日の雪がど...
おやんじの手料理 牛タンチャーハン定食！
今日はチャーハンのリクエストがありました～ 事の発端は「かまぼこをどう食べるか？」から始まったのですが、昔食べたチャーハンってかまぼこ入ってたよな～なんて会話からチャーハンを作る流れに！ 冷蔵庫にはネギもあるし卵もあるけど・・・肝心のチャー...
おやんじの手料理 白石温麵（力うどん風）
寒い日は温かいのを食べたくなりますよね～ 朝から雪片付けやらで冷えた体には温かいうどんでも・・・と思って我が家の乾麺コーナーを漁っていたら、奥の方に白石温麺が眠ってましたわ。 そうめんよりほんの少し太くて、製麺時に油を使っていないため、短く...