料理好き"おやんじ"のざっくり料理集
おやんじの手料理
おやんじの手料理 
おやんじの手料理 フレッシュバジル香るイタリアンな冷やしそうめん
実に暑い・・・朝は昨晩からの雨の影響もあってかかなり過ごしやすい気温だったのに！！ 朝8時過ぎあたりから雨が上がり、日差しが強くなってきたと思ったらこの暑さ・・・ 雨上がりのせいか、余計に蒸し暑く感じます。 こんな蒸し暑い日には、さっぱりと...
おやんじの手料理 家庭菜園で採れたバジルでフレッシュトマトパスタ
我が家では庭でミニトマトとかピーマンとかいくつか野菜を育てていて、最近少しずつ収穫出来て楽しくなってきたところ・・・ トマトの味が良くなるとの話を聞いて、ミニトマトの傍にバジルも植えていまして、そろそろ葉っぱを摘んでも大丈夫そうなくらいに育...
おやんじの手料理 舞茸とオクラのパエリア風
ようやく東北地方も梅雨入りしましたねぇ。 何とも寝心地の良い気温と暗さ。思わず二度寝、三度寝としてしまう朝でした。 まぁこんな天気なので、どこかに出かける気も無くまったりと休みを過ごしていたのですが、はてさて晩飯はどうしたものかと悩むことに...
おやんじの手料理 つがる地球村味付ホルモン炒め（味噌）
仲間内の会話でホルモン焼きの話が出てからというもの、無性にホルモンが食べたくなっていた今日この頃。 近くのスーパーで「つがる地球村味付ホルモン（味噌）」を発見！！ （700円前後くらいの値段だった気がする・・・うろ覚え） 今回は味噌味を選択...
おやんじの手料理 ミズのシーチキン炒め
相変わらず暑い日が続く今日この頃・・・ 健康のためにと最近はよく歩くようにしているのですが、汗だくで帰ってきたら、目の前にミズ（山菜）が！！ なるべく鮮度が落ちないうちに捌いてあげないと、美味しくいただけないので、しんどいながらも黙々と捌く...
おやんじの手料理 豚肩ロースのピカタ
それにしても暑い日が続きますねぇ・・・ 気象庁のデータによると、平年の東北南部の梅雨入りは6月12日頃とのこと。 平年ってどれくらいの期間の平均値なのかな？といつも疑問に思うのですが、2020年までの過去30年間の平均を「平年」って定義して...
おやんじの手料理 三つ葉たっぷり和風パスタ（バター醤油味）
週末恒例のお買い物。今はジャガイモが高値。 6月下旬には収穫が始まり、ジャガイモの値段も落ち着くらしいですね。 野菜類の値段の乱高下？は、おおむね天気に影響によるものでしょうけど、家計の心配もさることながら、地球そのものが心配になるニュース...
おやんじの手料理 モツ煮のような牛スジ煮込み（炊飯器で作ってみた）
冷凍庫にある在庫の肉がすっからかん・・・ 我が家的には一大事！！ 肉と言えばロピア！！と言いたいところだけど、絆祭りで仙台中心部はごたごたしてそう・・・ たまには近くのスーパーで仕入れますかね。 てなわけで、最近行ってなかったスーパーに顔を...
おやんじの手料理 エビのトマトクリームパスタ
最近パスタを作ってないなということで、パスタ大好きな嫁さんのために作ることに。 基本的にトマト系が好きなので、トマトベースで作ることにはしたのですが、メインの具材を何にするか・・・ いろいろ家族で会話している流れで、エビが食べたい！ってこと...
おやんじの手料理 豚肩ロースのキノコホワイトソースかけ
スーパーの店内をフラフラと何を作ろうかと悩みながら歩きつつ、とりあえず買いやすい値段の食材を見ていたら、束で売られた立派なルッコラとキノコ各種・・・ 家にトマトがあるからとルッコラでサラダか？きのこも入れてみるか？と自問自答。 てか、メイン...