おやんじの手料理 なめことほうれん草の煮浸し
なめこがスーパーで安売りしてたので、何も考えずに買ったのですが、味噌汁にするには多すぎる・・・ ハンパに余しても傷んじゃうし、「なめこおろし」も定番過ぎて違うの食べてみたい・・・ 使いかけの野菜もいろいろあるから煮浸しにしてみましたよ。 使...
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おやんじの手料理 
おやんじの手料理 ザ・ナポリタン
土日はお昼はなんらかの麺類になりがちではないですか？？ 最近はインスタントラーメンか焼きそばだったので、たまにはナポリタンでも作ってみますかね。 嫁さんもどっかのカフェに行って居ないので、子供と仲良く食べました～ （後でわかったのですが、嫁...
おやんじの手料理 パイカ（豚なんこつ）の煮込み
卵を買うだけのつもりが、お肉コーナーを見ていたらお安いお肉が・・・ パイカ（豚なんこつ）・・・使ったことないなぁ。 圧力鍋は我が家に無いけど、じっくり煮込めばトロトロに美味しくなるのでは！？ ご飯が進む茶色いシリーズ！豚の角煮っぽい煮込みが...
おやんじの手料理 刀削麵（牛ダシスープ）
はじめに申し上げておきますが、刀削麺をお店で食べたことがないです・・・ でも、その乾麺を見つけて思わず買っちゃったんです。 なんとかなるかなと・・・ そして見た目は何とかなったのですが・・・ 使った材料 刀削麺 牛肉 ニラ ダシダ（牛ダシス...
おやんじの手料理 牛スジ煮込み
冷凍庫のお肉ストックが寂しくなってきたので、安いお肉を大量買いしに「ロピア」に行きました！ 「ロピア」は東北初出店で、仙台駅東口のヨドバシカメラのビルに入っております。 いろんなものが安くて量が多い！！肉とかまとめ買いするのは良い感じのお店...
おやんじの手料理 鮭のあら汁
スーパーを行脚。 良きストレス発散。 今日は何が安いかなぁ！？ブラックフライデーとか騒いでるけど～ 肉より魚が食べたいなぁ・・・などとうろうろしていたら、タラがかなりお得に売り出し中！！ 「じゃっぱ汁」でも作ろうかと思いつつ、「肝」が無いの...
おやんじの手料理 あんかけ焼きそば
我が家で人気の「あんかけ焼きそば」 鍋の似合う季節だけに、家には白菜がありがち。 そして、白菜は中途半端に余りがち(笑) てことで、冷蔵庫と引き出しに眠る奴らを集めて、久しぶりに作りましたわ！ 使った材料（3人前） 白菜 大きいの4枚分くら...
おやんじの手料理 アツアツ肉豆腐
もう今年も1か月ちょっと。 すっかり寒くなりましたねぇ。 寒いと鍋とか食べたくなりますけど、我が家の冷蔵庫には賞味期限間近の豆腐と、冷凍保存された豚肉が・・・ この組み合わせは、肉豆腐だな。 使った材料（3人分） 豆腐 3個で1パックになっ...
おやんじの手料理 サバラーパスタ
「今日の夜何食べようね～？」 「パスタでも作ろうか？」 「えっ！？いいの？ありがとう！」 最近のお決まりパターン。 「パスタまで作・・・」くらいで「ありがとう」が聞こえてきます。 キャベツと玉ねぎがあるからそれを使おうと思いつつ、ベーコンと...
おやんじの手料理 かぼちゃのそぼろ煮
ハロウィンだしかぼちゃ料理でも・・・ 家族がかぼちゃのポタージュが好きなので、たまに作るのですが、いまは、ミキサーも無い実家の環境・・・ 冷蔵庫には安さにつられて買った粗びきの豚挽肉。 鶏ひき肉じゃないけど、そぼろ煮にしてようかな。 使った...