おやんじの手料理 なめことほうれん草の煮浸し
なめこがスーパーで安売りしてたので、何も考えずに買ったのですが、味噌汁にするには多すぎる・・・ハンパに余しても傷んじゃうし、「なめこおろし」も定番過ぎて違うの食べてみたい・・・使いかけの野菜もいろいろあるから煮浸しにしてみましたよ。使った材...
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おやんじの手料理 
おやんじの手料理 ザ・ナポリタン
土日はお昼はなんらかの麺類になりがちではないですか？？最近はインスタントラーメンか焼きそばだったので、たまにはナポリタンでも作ってみますかね。嫁さんもどっかのカフェに行って居ないので、子供と仲良く食べました～（後でわかったのですが、嫁さんも...
おやんじの手料理 パイカ（豚なんこつ）の煮込み
卵を買うだけのつもりが、お肉コーナーを見ていたらお安いお肉が・・・パイカ（豚なんこつ）・・・使ったことないなぁ。圧力鍋は我が家に無いけど、じっくり煮込めばトロトロに美味しくなるのでは！？ご飯が進む茶色いシリーズ！豚の角煮っぽい煮込みが出来ま...
おやんじの手料理 刀削麵（牛ダシスープ）
はじめに申し上げておきますが、刀削麺をお店で食べたことがないです・・・でも、その乾麺を見つけて思わず買っちゃったんです。なんとかなるかなと・・・そして見た目は何とかなったのですが・・・使った材料刀削麺牛肉ニラダシダ（牛ダシスープの素）鶏がら...
おやんじの手料理 牛スジ煮込み
冷凍庫のお肉ストックが寂しくなってきたので、安いお肉を大量買いしに「ロピア」に行きました！「ロピア」は東北初出店で、仙台駅東口のヨドバシカメラのビルに入っております。いろんなものが安くて量が多い！！肉とかまとめ買いするのは良い感じのお店です...
おやんじの手料理 鮭のあら汁
スーパーを行脚。良きストレス発散。今日は何が安いかなぁ！？ブラックフライデーとか騒いでるけど～肉より魚が食べたいなぁ・・・などとうろうろしていたら、タラがかなりお得に売り出し中！！「じゃっぱ汁」でも作ろうかと思いつつ、「肝」が無いので断念。...
おやんじの手料理 あんかけ焼きそば
我が家で人気の「あんかけ焼きそば」鍋の似合う季節だけに、家には白菜がありがち。そして、白菜は中途半端に余りがち(笑)てことで、冷蔵庫と引き出しに眠る奴らを集めて、久しぶりに作りましたわ！使った材料（3人前）白菜 大きいの4枚分くらいニンジン...
おやんじの手料理 アツアツ肉豆腐
もう今年も1か月ちょっと。すっかり寒くなりましたねぇ。寒いと鍋とか食べたくなりますけど、我が家の冷蔵庫には賞味期限間近の豆腐と、冷凍保存された豚肉が・・・この組み合わせは、肉豆腐だな。使った材料（3人分）豆腐 3個で1パックになってるやつ全...
おやんじの手料理 サバラーパスタ
「今日の夜何食べようね～？」「パスタでも作ろうか？」「えっ！？いいの？ありがとう！」最近のお決まりパターン。「パスタまで作・・・」くらいで「ありがとう」が聞こえてきます。キャベツと玉ねぎがあるからそれを使おうと思いつつ、ベーコンとか肉っぽい...
おやんじの手料理 かぼちゃのそぼろ煮
ハロウィンだしかぼちゃ料理でも・・・家族がかぼちゃのポタージュが好きなので、たまに作るのですが、いまは、ミキサーも無い実家の環境・・・冷蔵庫には安さにつられて買った粗びきの豚挽肉。鶏ひき肉じゃないけど、そぼろ煮にしてようかな。使った材料（2...