おやんじの手料理 ナスのトマトソースペンネ
最近、ナスのメニューばかり・・・好きだから良いんですけどね。何より、大量収穫があったもんで。ということで、母があまり食べたことなさそうなメニューを作ってみました！さっそく材料からご紹介！使った材料（2～3人分）ナス 2本じゃがいも 大きめ1...
趣味の手料理
おやんじの手料理 
おやんじの手料理 ナスのおろしあんかけ
気付いたら実家のナスが大量発生！とは言っても5,6本程度ですが・・・二人で食べるには余る量。残暑の季節とは言え、相変わらず蒸し暑い日が続くので、やっぱりさっぱりした料理が食べたくなる今日この頃です。揚げ出しナスも好きだけど、ナスそのまんま！...
おやんじの手料理 白ナスのそぼろあんかけ
汁ダクになってしまいましたが、白ナスのそぼろあんかけです。見た目が雑ですみません（汗・・・味は間違いないです！立派な白ナスをいただいたので、作ってみました！見るからに美味しそう！ということで、さっそく材料から！使った材料（2人分）白ナス ２...
おやんじの手料理 漬けマグロの竜田揚げ定食
先日、激安だったマグロの切り身の半分を漬けて冷凍しておりました。最初の半分はこんな感じで食べたのですが・・・ということで、漬けたまま冷凍していたマグロを今回は竜田揚げにしてみました。それでは早速作り方をご紹介！使った材料（漬けたとき）マグロ...
おやんじの手料理 マグロの漬け焼き
久しぶりに市場に行ったら、激安マグロ発見！表示価格1,800円に480円のシールが貼られてます！しかも手のひらサイズより少し小さいくらいの切り身が8切れも！さすがに加熱用なのですが、安すぎて疑心暗鬼。色見的にも臭いが強そうな予感・・・でも買...
おやんじの手料理 わかめときゅうりの酢の物
いったい何日、真夏日・猛暑日が続けば気が済むのでしょう・・・さすがに食欲が落ちますやね。娘のリクエストもあって、わかめときゅうりの酢の物を作りました！でも暑さでボケてたのか、ワカメに罠が・・・とりあえず、材料紹介！使った材料（４～５人分）塩...
おやんじの手料理 鶏ハラミのおろしポン酢
「鶏ハラミのおろしポン酢」暑い日が続きますね～夏バテしそうとか、言ってるレベルじゃなくて、この先地球はどうなるんだ？くらい心配になってきます。何はともあれ、お腹は空くので、こんな暑い日はさっぱりメニュー！コリコリ食感が魅力の鶏ハラミがあった...
おやんじの手料理 ゴーヤチャーハン！
暑い日が続きますね・・・そんな時、我が家は夏バテ予防にゴーヤチャンプルをよく作ります。でもタイミングがズレて、一緒に買っていたもやしの賞味期限が・・・気付いたら、冷蔵庫にゴーヤだけ取り残されていました（汗ということで、ご飯も余ってるし、ゴー...
おやんじの手料理 トマトとなすのクリームパスタ
なんかパスタが食べたい！なんかって・・・とりあえずパスタに使えそうな材料はあるし・・・私もなんか悔しいので、いつもとちょっと違ったのにしたくなりました。ということで、嫁さんの声に応えるべく、冷蔵庫ある材料で作ってみました。使った材料（２人前...
おやんじの手料理 ラム肉のピラフ
ラム肉が好きなんです。おいしい生ラムは独特の臭みも無く、より美味しいですが、私は多少臭みが強くでも、むしろ羊らしさを感じて好きです（笑）ということで、中途半端な残りご飯を使って、ラム肉のピラフを作りました。使った材料（2人前くらい）ラム肉（...