鶏ハラミのおろしポン酢

2023.09.01
鶏ハラミのおろしポン酢

「鶏ハラミのおろしポン酢」

暑い日が続きますね～

夏バテしそうとか、言ってるレベルじゃなくて、この先地球はどうなるんだ？くらい心配になってきます。

何はともあれ、お腹は空くので、こんな暑い日はさっぱりメニュー！

コリコリ食感が魅力の鶏ハラミがあったので、さっぱりおろしポン酢にしてみました。

使った材料（3人前）

  • 焼き肉用鶏ハラミ（400g）
  • 大根（1/3本）
  • シソ
  • にんにく（田子産オススメ！）
  • ポン酢
  • ごま油
  • 塩コショウ

作り方

  • 鶏ハラミに塩コショウをしておきます。
  • 大根の皮をむいておろします。
  • シソは千切りにします。
  • ニンニクはみじん切りにします。
  • フライパンにごま油をしいて、ニンニクを入れます。
  • 香りが出てきたら、鶏ハラミを焼きます。
  • 十分に火が通ったら、皿に盛ります。
  • 大根おろしと、シソを鶏ハラミの上に乗せて、ポン酢をかけます。

以上！

作り方簡単！暑い日は台所に立つ時間も短くしたいので。

苦労するのは大根をおろすくらいです。

大根おろし器を買おうか、おろすたびに考えて、買わずにいる今日この頃。

二の腕がパンパンになりますわ。

感想

簡単な割には、さっぱりボリューミーで、ご飯が進みますよ！

黒コショウを効かせて、酒のあてにするのも良いですね。

私は大根おろしが大好きなので、たっぷりかけて食べます！

ポン酢にこだわるのも面白そうですね！

たまに、頂き物で珍しいポン酢を食べると、違いが分かって楽しくなります！


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