おやんじの手料理 アスパラとにんじんとエリンギの豚バラまき（豚丼のタレ味）
アスパラが好きです！でも最近買いやすい値段で見かけるタイミングが無く、しばらく食べてませんでしたが、久々に手が出る価格帯だったので迷わず購入！アスパラガスと言えば、実家で亡き父がいつの間にか植えていたようで、庭仕事の苦手な母が何だこれは！？...
肉料理
おやんじの手料理 
おやんじの手料理 らっきょタルタルでチキン南蛮
何だか無性にタルタルソースが食べたい！そういえば以前らっきょうを使ったタルタルソースを作ったなぁ・・・冷蔵庫にパセリもあるし、卵も特売で安かったし、久々にらっきょうタルタルソースを作るか！と、タルタルソースありきで考えていたら、嫁さんが「だ...
おやんじの手料理 ライスペーパーで焼肉巻き
せっかく買ったライスペーパー。生春巻きを基本として、いろんなレシピがあって楽しくなってきました！とりあえずパッケージの裏面を見たら「焼肉巻き」なるものがあったからそれにチャレンジ。チャレンジ！！って叫ぶほどのことはしてないですけど・・・彩り...
おやんじの手料理 すき焼きのたれで牛丼
使いかけの玉ねぎ、賞味期限間近の糸こんにゃく、中途半端に余ってるえのき茸そして冷凍庫には牛肉。もはや牛丼しか見えない。すき焼きのたれもあるし、今日はこれで手っ取り早く牛丼にしちゃおう！使った材料牛肉玉ねぎ糸こんにゃくえのき茸すき焼きのたれ酒...
おやんじの手料理 鶏レバーの甘露煮
夫婦そろってお気に入りの「ロピア」寂しくなってきた我が家の冷凍庫のお肉を買い足しに行きました。そこで見つけたのが鶏レバー。安い・・・あっ甘露煮食べたい！！給料日前のお財布に優しいお値段。ご飯が進む甘露煮。レバーだから栄養満点！！てことで、帰...
おやんじの手料理 鶏もも肉のマイタケクリームソースかけ
メインのおかずが定まらず、冷蔵庫を探っていたら出てきたやつら。忘れ去られし「舞茸」。冷凍庫の奥で眠る「鶏もも肉」。なんとかしなければ・・・たまにはちょっと違った料理でも作ってみますかね。使った材料（2～3人分）鶏もも肉 1枚タマネギ 小さめ...
おやんじの手料理 手羽元のさっぱり煮
いろんな品種のじゃがいもが安く売っていたので、違いを感じてみよう！ってことで、3種類ほど買ってきたのですが、食べるタイミングをなんやかんやと逸してしまい、芽が出そうになってきたかわいそうなジャガイモ達・・・今日こそは美味しく調理をしなきゃと...
おやんじの手料理 パイカ（豚なんこつ）の煮込み
卵を買うだけのつもりが、お肉コーナーを見ていたらお安いお肉が・・・パイカ（豚なんこつ）・・・使ったことないなぁ。圧力鍋は我が家に無いけど、じっくり煮込めばトロトロに美味しくなるのでは！？ご飯が進む茶色いシリーズ！豚の角煮っぽい煮込みが出来ま...
おやんじの手料理 牛スジ煮込み
冷凍庫のお肉ストックが寂しくなってきたので、安いお肉を大量買いしに「ロピア」に行きました！「ロピア」は東北初出店で、仙台駅東口のヨドバシカメラのビルに入っております。いろんなものが安くて量が多い！！肉とかまとめ買いするのは良い感じのお店です...
おやんじの手料理 アツアツ肉豆腐
もう今年も1か月ちょっと。すっかり寒くなりましたねぇ。寒いと鍋とか食べたくなりますけど、我が家の冷蔵庫には賞味期限間近の豆腐と、冷凍保存された豚肉が・・・この組み合わせは、肉豆腐だな。使った材料（3人分）豆腐 3個で1パックになってるやつ全...