おやんじの手料理 アスパラとにんじんとエリンギの豚バラまき（豚丼のタレ味）
アスパラが好きです！ でも最近買いやすい値段で見かけるタイミングが無く、しばらく食べてませんでしたが、久々に手が出る価格帯だったので迷わず購入！ アスパラガスと言えば、実家で亡き父がいつの間にか植えていたようで、庭仕事の苦手な母が何だこれは...
肉料理
おやんじの手料理 
おやんじの手料理 らっきょタルタルでチキン南蛮
何だか無性にタルタルソースが食べたい！ そういえば以前らっきょうを使ったタルタルソースを作ったなぁ・・・ 冷蔵庫にパセリもあるし、卵も特売で安かったし、久々にらっきょうタルタルソースを作るか！ と、タルタルソースありきで考えていたら、嫁さん...
おやんじの手料理 ライスペーパーで焼肉巻き
せっかく買ったライスペーパー。 生春巻きを基本として、いろんなレシピがあって楽しくなってきました！ とりあえずパッケージの裏面を見たら「焼肉巻き」なるものがあったからそれにチャレンジ。 チャレンジ！！って叫ぶほどのことはしてないですけど・・...
おやんじの手料理 すき焼きのたれで牛丼
使いかけの玉ねぎ、賞味期限間近の糸こんにゃく、中途半端に余ってるえのき茸 そして冷凍庫には牛肉。 もはや牛丼しか見えない。 すき焼きのたれもあるし、今日はこれで手っ取り早く牛丼にしちゃおう！ 使った材料 牛肉 玉ねぎ 糸こんにゃく えのき茸...
おやんじの手料理 鶏レバーの甘露煮
夫婦そろってお気に入りの「ロピア」 寂しくなってきた我が家の冷凍庫のお肉を買い足しに行きました。 そこで見つけたのが鶏レバー。 安い・・・あっ甘露煮食べたい！！ 給料日前のお財布に優しいお値段。 ご飯が進む甘露煮。 レバーだから栄養満点！！...
おやんじの手料理 鶏もも肉のマイタケクリームソースかけ
メインのおかずが定まらず、冷蔵庫を探っていたら出てきたやつら。 忘れ去られし「舞茸」。冷凍庫の奥で眠る「鶏もも肉」。 なんとかしなければ・・・ たまにはちょっと違った料理でも作ってみますかね。 使った材料（2～3人分） 鶏もも肉 1枚 タマ...
おやんじの手料理 手羽元のさっぱり煮
いろんな品種のじゃがいもが安く売っていたので、違いを感じてみよう！ってことで、3種類ほど買ってきたのですが、食べるタイミングをなんやかんやと逸してしまい、芽が出そうになってきたかわいそうなジャガイモ達・・・ 今日こそは美味しく調理をしなきゃ...
おやんじの手料理 パイカ（豚なんこつ）の煮込み
卵を買うだけのつもりが、お肉コーナーを見ていたらお安いお肉が・・・ パイカ（豚なんこつ）・・・使ったことないなぁ。 圧力鍋は我が家に無いけど、じっくり煮込めばトロトロに美味しくなるのでは！？ ご飯が進む茶色いシリーズ！豚の角煮っぽい煮込みが...
おやんじの手料理 牛スジ煮込み
冷凍庫のお肉ストックが寂しくなってきたので、安いお肉を大量買いしに「ロピア」に行きました！ 「ロピア」は東北初出店で、仙台駅東口のヨドバシカメラのビルに入っております。 いろんなものが安くて量が多い！！肉とかまとめ買いするのは良い感じのお店...
おやんじの手料理 アツアツ肉豆腐
もう今年も1か月ちょっと。 すっかり寒くなりましたねぇ。 寒いと鍋とか食べたくなりますけど、我が家の冷蔵庫には賞味期限間近の豆腐と、冷凍保存された豚肉が・・・ この組み合わせは、肉豆腐だな。 使った材料（3人分） 豆腐 3個で1パックになっ...