白石温麵（力うどん風）

寒い日は温かいのを食べたくなりますよね～

朝から雪片付けやらで冷えた体には温かいうどんでも・・・と思って我が家の乾麺コーナーを漁っていたら、奥の方に白石温麺が眠ってましたわ。

そうめんよりほんの少し太くて、製麺時に油を使っていないため、短く作られる温麺。

宮城県白石市の特産品です！

食べ応えをアップさせるために正月で余った餅をプラスして、力うどん風に仕上げてみました。

使った材料（2人分）

長さは12~13cmくらいでしょうか！？（目測ですが）

1束100gですが、短さのせいか少なく見えます（笑）

長さの短い白石温麺は食べやすく、のど越しも良いためするする食べれてしまいますね～

麺に油を使っていないためか、胃に優しい仕上がりになりました～

なにより、煮干し出汁を利かせた汁が良い感じでしたね！

ちなみに青森で津軽そばってのがあるんですが、そのとき使われる汁も煮干し出汁の利いた旨味の強い優しい汁なんです。

その汁が好きだったので、白石温麺に合わせてみよう！ってことで煮干し出汁にしました。

単純に煮干し好き（煮干しジャンキー）ってこともありますが、小さいときは出汁の利いた食べ物と言ったら、だいたい煮干しだったので、定期的に煮干しを摂取したくなる体なんです（笑）

（だからラーメンも煮干し系が好きなんですけどね！）

トッピングは冷蔵庫にあるものなんでも良いと思いますが、ちょうどよく色味の良いかまぼこと、仙台雪菜のおひたしがあったので、いい感じにまとまりましたv(^^

最後にオススメ紹介です。いくつかオススメのお店がありますが、個人的には「味見処光庵」がオススメです！

宮城県白石市に足を運ぶ機会がございましたら、ぜひ白石温麺をお食べくださいませ！

お店の雰囲気もよく、いろんな温麺を楽しめますよ！

また、製麺所と販売店が隣り合っていて、お土産に買うこともできるので機会がありましたら是非！

楽天でも買えますよ～