白ナスのシチュー

白ナスがまだまだ冷蔵庫に眠っているので、どうしたものかと考えて・・・

母ちゃんがシチューが好きってことで、入れてみよう！

崩れそうで崩れない、何とも言えない柔らか触感はきっとシチューにも合うはず！

と思いつき作ってみました。

シチューの基本的な具材に、白ナスを追加しただけなんでがね（汗

使った材料（４人分）

今回はこのルーを使いました！

ナスを入れるからチーズ感がある方が合うのかな？と・・・

基本的には、市販のルーのパッケージに書いてあるとおりに作ります。

とりあえず、順に炒めていくとこんな感じ・・・

年季が入った鍋ですな・・・

白ナスとジャガイモが区別つかない・・・

基本的に市販のルーに書いてあるとおりに作っているだけですみません。

そこに、白ナスを入れるかどうかくらいしか違わない・・・

で、実際に白ナスを入れた感想としては、予想通りのおいしさ！

シチューの邪魔をすることなく、トロっと柔らかい触感が面白い一品になりました。

普通のナスでは、ちょっと違ったんじゃないかなと思います。

弱点としては、白いシチューに白いナス・・・若干変色するので、真っ白ではないですが、

見た目に特別感が出ないです・・・

事前に、焼き目を付けて、とろっとろに焼き、ブロッコリー見たく後で添えるのもありかも！

母ちゃんがシチュー好きなので、きっとまた作ることに・・・

次回はちょっと工夫して作ってみます！

こういう普段見ないルーも使ってみたい・・・