おやんじの手料理 レバニラ炒め
豚レバーゲット！！鉄分が必要な我が家の女性陣のためにレバニラ炒めを作ります！ていうか、ニラレバ？レバニラ？どっちが正しいのか毎回悩む。（まぁどっちでも良いと思っているけど）中国語の文字の順番的にはニラレバが正しいようですが・・・（韮菜猪肝 ...
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おやんじの手料理 
おやんじの手料理 ライスペーパーで焼肉巻き
せっかく買ったライスペーパー。生春巻きを基本として、いろんなレシピがあって楽しくなってきました！とりあえずパッケージの裏面を見たら「焼肉巻き」なるものがあったからそれにチャレンジ。チャレンジ！！って叫ぶほどのことはしてないですけど・・・彩り...
おやんじの手料理 ライスペーパーピザ
テレビを何気に見ていたら、どうやら巷ではライスペーパーを使った料理が流行っているらしい・・・流行っているからって、すぐに飛びつくのは何となく好きじゃないんだけど、なんて簡単で美味しそうなピザなんでしょう！！ライスペーパー使った料理作ったこと...
おやんじの手料理 すき焼きのたれで牛丼
使いかけの玉ねぎ、賞味期限間近の糸こんにゃく、中途半端に余ってるえのき茸そして冷凍庫には牛肉。もはや牛丼しか見えない。すき焼きのたれもあるし、今日はこれで手っ取り早く牛丼にしちゃおう！使った材料牛肉玉ねぎ糸こんにゃくえのき茸すき焼きのたれ酒...
おやんじの手料理 鶏レバーの甘露煮
夫婦そろってお気に入りの「ロピア」寂しくなってきた我が家の冷凍庫のお肉を買い足しに行きました。そこで見つけたのが鶏レバー。安い・・・あっ甘露煮食べたい！！給料日前のお財布に優しいお値段。ご飯が進む甘露煮。レバーだから栄養満点！！てことで、帰...
おやんじの手料理 余り野菜のコンソメスープ
放射冷却のせいか、今朝は晴れ晴れしているのにめちゃくちゃ寒い・・・今日の朝食はパンと決まっていたので、サラダ的なのが無い分、温かい野菜スープを用意してみました。簡単に作れるし野菜取れるし、絵的にいい感じになるので料理苦手な人にオススメですよ...
おやんじの手料理 トマトとキャベツのペペロンチーノ風
先日使った「オリーブオイルサーディン」が残っていたので、それを使ってパスタを作りたくなりました。オリーブオイルサーディン 銚子沖でとれた国産イワシ (鰯)使用常温 100g×3パック いわしのオイルサーデン ねこポス便なら送料無料価格：2,...
おやんじの手料理 ホタテとブロッコリーのバター炒め
昨年末にありがたい事に殻付きホタテをいただきました！もちろん生きているので刺身でも食べれたのですが、今回はブロッコリーとバター炒めにしました。青森出身の私はもちろん持っています。スプーンを潰したような、ホタテの殻剥きステン ホタテ貝むき【殻...
おやんじの手料理 登米のだし茶漬け
手料理か？と言われると「いやいや、う～ん・・・」となりますが・・・間違いなく美味しい「だし茶漬け」でございます。昔はあまり見かけた記憶が無いのですが、ここ数年はだし茶漬け専門のお店とかもあって、たかがお茶漬け、されどお茶漬けな気がしています...
おやんじの手料理 ベーコンピラフ
ご飯が余っている・・・茶碗1杯半くらい。冷蔵庫にはピーマンと使いかけの玉ねぎ半分、そしてベーコン。うむ。ベーコンピラフ決定！！使った材料（1人分の大盛りくらい）ベーコン （ハーフサイズの4枚くらい入ったやつ）ピーマン 2個玉ねぎ 1個の半分...