おやんじの手料理 レバニラ炒め
豚レバーゲット！！ 鉄分が必要な我が家の女性陣のためにレバニラ炒めを作ります！ ていうか、ニラレバ？レバニラ？どっちが正しいのか毎回悩む。 （まぁどっちでも良いと思っているけど） 中国語の文字の順番的にはニラレバが正しいようですが・・・ （...
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おやんじの手料理 ライスペーパーで焼肉巻き
せっかく買ったライスペーパー。 生春巻きを基本として、いろんなレシピがあって楽しくなってきました！ とりあえずパッケージの裏面を見たら「焼肉巻き」なるものがあったからそれにチャレンジ。 チャレンジ！！って叫ぶほどのことはしてないですけど・・...
おやんじの手料理 ライスペーパーピザ
テレビを何気に見ていたら、どうやら巷ではライスペーパーを使った料理が流行っているらしい・・・ 流行っているからって、すぐに飛びつくのは何となく好きじゃないんだけど、 なんて簡単で美味しそうなピザなんでしょう！！ ライスペーパー使った料理作っ...
おやんじの手料理 すき焼きのたれで牛丼
使いかけの玉ねぎ、賞味期限間近の糸こんにゃく、中途半端に余ってるえのき茸 そして冷凍庫には牛肉。 もはや牛丼しか見えない。 すき焼きのたれもあるし、今日はこれで手っ取り早く牛丼にしちゃおう！ 使った材料 牛肉 玉ねぎ 糸こんにゃく えのき茸...
おやんじの手料理 鶏レバーの甘露煮
夫婦そろってお気に入りの「ロピア」 寂しくなってきた我が家の冷凍庫のお肉を買い足しに行きました。 そこで見つけたのが鶏レバー。 安い・・・あっ甘露煮食べたい！！ 給料日前のお財布に優しいお値段。 ご飯が進む甘露煮。 レバーだから栄養満点！！...
おやんじの手料理 余り野菜のコンソメスープ
放射冷却のせいか、今朝は晴れ晴れしているのにめちゃくちゃ寒い・・・ 今日の朝食はパンと決まっていたので、サラダ的なのが無い分、温かい野菜スープを用意してみました。 簡単に作れるし野菜取れるし、絵的にいい感じになるので料理苦手な人にオススメで...
おやんじの手料理 トマトとキャベツのペペロンチーノ風
先日使った「オリーブオイルサーディン」が残っていたので、それを使ってパスタを作りたくなりました。 オリーブオイルサーディン 銚子沖でとれた国産イワシ (鰯)使用常温 100g×3パック いわしのオイルサーデン ねこポス便なら送料無料価格：2...
おやんじの手料理 ホタテとブロッコリーのバター炒め
昨年末にありがたい事に殻付きホタテをいただきました！ もちろん生きているので刺身でも食べれたのですが、今回はブロッコリーとバター炒めにしました。 青森出身の私はもちろん持っています。スプーンを潰したような、ホタテの殻剥き ステン ホタテ貝む...
おやんじの手料理 登米のだし茶漬け
手料理か？と言われると「いやいや、う～ん・・・」となりますが・・・ 間違いなく美味しい「だし茶漬け」でございます。 昔はあまり見かけた記憶が無いのですが、ここ数年はだし茶漬け専門のお店とかもあって、 たかがお茶漬け、されどお茶漬けな気がして...
おやんじの手料理 ベーコンピラフ
ご飯が余っている・・・茶碗1杯半くらい。 冷蔵庫にはピーマンと使いかけの玉ねぎ半分、そしてベーコン。 うむ。ベーコンピラフ決定！！ 使った材料（1人分の大盛りくらい） ベーコン （ハーフサイズの4枚くらい入ったやつ） ピーマン 2個 玉ねぎ...