おやんじの手料理 小松菜の和風パスタ
冷蔵庫に残っていたものシリーズ。 味噌汁に使って余った小松菜、パスタ用にと常備しているベーコン、切り干し大根作った時に余ったシイタケ、それらを全部使って、フライパン一つで作るほったらかしパスタです。 味の決め手はこの出汁ですわ。 【買えば買...
2024-01
おやんじの手料理 
おやんじの手料理 切り干し大根の煮物
我が家の家族が一時的に増加中！ こりゃご飯の作り甲斐がある！ でも毎回食べ切る食事を作るのはそこそこ大変。 作るのは好きだから、それは良いのですが、時間的効率を考えたら・・・ ということで、食べ残ったら次の日に回すような一品を作って、うまく...
おやんじの手料理 余ったご飯でカレーピラフ
余ったご飯といったら、チャーハンorお茶漬け。と勝手に思っていますがいかがでしょうか？ そんなの問いかけられてもって話ですが、今日は余りご飯をカレーピラフにしました。 パセリも余ってたし。 カレーが残った時にもカレーピラフを作ったりするので...
おやんじの手料理 らっきょタルタルでチキン南蛮
何だか無性にタルタルソースが食べたい！ そういえば以前らっきょうを使ったタルタルソースを作ったなぁ・・・ 冷蔵庫にパセリもあるし、卵も特売で安かったし、久々にらっきょうタルタルソースを作るか！ と、タルタルソースありきで考えていたら、嫁さん...
おやんじの手料理 もやしとほうれん草のナムル
何か野菜ものを一品足したい！そんなときにちょうど良いのがこのナムル。 なにせ、茹でて調味料と混ぜるだけですからね。 お浸し作る手間とさほど変わらないけど、ひと手間かけたように見える一品。 （と私は思っている。） 問題があるとすれば焼肉食べた...
ラーメンNavi つけ麺・ラーメン丸源のしょうゆと旨トロ塩ラーメン
3年ほど前によく行く銭湯（温泉）の一部に出来たラーメン屋、「丸源」さん。 気にはなりつつもタイミングが合わなくて、なかなか行けなかったのですが、ようやく訪問できました！ 場所はこちら・・・ 近くにユニバースとかホーマックがあるからわかりやす...
おやんじの手料理 じゃっぱ汁
せっかく帰省したし、先日青森の郷土料理を調べたのもあって、無性にじゃっぱ汁が食べたくなりました。 母も「一人じゃ作って食わん」ってことで、近くのスーパーとか魚菜センターで材料を買い揃えて、久々に作ることに。 しかし、会計してから気付いた衝撃...
ラーメンNavi 醤油屋おゝ田のラーメン
久々の青森帰省。 １月下旬なのに驚くほどに雪が少ない。 やっぱり今年の夏も猛暑なのか？雪片づけは大変だけど、雪が降るべき時に降らないと違う意味で不安になります。 などといろいろ思いを馳せつつ、滞在中には何を食べようか悩んだ結果、とりあえずお...
おやんじの手料理 ナスとトマトのリガトーニ
トマトソースのパスタが我が家の定番なのですが、いつものロングパスタだと変わり映えしないなぁなんて思いながら手に取ったのが「リガトーニ」 知識としていろんなパスタがあるのは知ってたけど、マカロニとかペンネくらいしか試したことは無いし、名前と形...
Googleスプレッド FILTER関数とプルダウンを使った検索シート
Googleスプレッドシートのマスターになるためには、FILTER関数、UNIQUE関数、そしてプルダウン機能を組み合わせた検索シートの作成が必須です。 ここでは、初心者でもスムーズに構築できるステップバイステップのガイドを通じて、データの...