長いものバターしょう油炒め

緊急時の非常食的にレトルトカレーなどを保存しているのですが、あるだけで満足してしまい賞味期限が迫ることもしばしば・・・

久々にそのゾーンを確認していたら「釜めしの素」発見！！

丸美屋の鮭めしの素

恐る恐る賞味期限を見てみると、もはや目前！！

ということで晩御飯は「鮭めし」に決定！

あとは味噌汁と・・・何か一品欲しいなぁ・・・・

と思いながらスーパーをふらついていたら、長芋が安売りしてるではありませんか！？

嫁さんはとろろ芋が苦手なので、バターしょう油で炒めて一品追加することにしました。

使った材料

白い長芋に片栗粉まぶした画像載せてもさっぱり区別がつきませんな・・・

片栗粉はまぶしてもまぶさなくても良いですが、味がよく絡むので個人的にはまぶした方が好きです。

バターしょう油の良い香り！！

醤油を入れる前の焼き時間は結構長いです。

特にホクホクした感じが好きな人は、蓋をして蒸し焼きにしても良いかも。

私はシャキシャキ感が残ってるのが好きなので、少し早めに仕上げちゃいました！

地味な見た目ですが、味はみんなに好かれるバターしょう油味なので、間違いないパターン！

青のりでもあれば見栄えをよく出来たのですが、無かったのご勘弁です。

作ったものと言っても、長芋を切って焼いただけなんですが、炊き込みご飯の箸休め的な存在としては十分すぎました。

今回は薄味で仕上がったのですが、濃いめの味付けにしたらけっこうご飯が進むおかずになりそうです。

久しぶりに丸美屋の釜めしシリーズにお世話になりましたが、ほんと美味しく出来ますよね～

おかずが心もとない時なんかは助かります。

今回いただいた「鮭めし」は、パッケージにも書いてあったとおり、あまから醤油味。

めんつゆ的な味に鮭の風味と旨味が加わっていて、何杯でも食べれる感じでしたわ。

天かすを入れたら一時期流行った「悪魔のおにぎり」になりそうな感じでしたね。

（今度試してみようかな）