サバラーパスタ

「今日の夜何食べようね～？」

「パスタでも作ろうか？」

「えっ！？いいの？ありがとう！」

最近のお決まりパターン。

「パスタまで作・・・」くらいで「ありがとう」が聞こえてきます。

キャベツと玉ねぎがあるからそれを使おうと思いつつ、ベーコンとか肉っぽいのが無いなぁ・・・

と思っていろいろ漁っていたら、ありました！賞味期限間近の・・・

SABARAー（さばらー）！！

フレーク状のサバを甘めの味噌とラー油で漬け込んだ、食べるラー油的なやつです。

サバフレークのおいしさに、豆板醤のような甘辛さが加味されて、最初甘く感じたと思ったら、後からピリッと引き締まる感じがたまらんです。ご飯何杯でもいけちゃうやつです！

で、よく見たら「パスタにも」って書いてるので、使ってみました！

使った材料（3人前）

だいたいこんな感じで。全部白いですな・・・

「パスタにも！」と書いていただけあって、ちゃんと美味しかったです！

キャベツを入れたのは大正解のようでした！

キャベツの甘味と玉ねぎの甘味がちょうどよく辛さを中和してくれます。

そしてキャベツはあまり炒めすぎない方が、よりおいしいと思います～

とは言えラー油なので、子供には少し辛いかも・・・

あとは見た目がラー油カラー1色って感じなので、ドライパセリをふりましたが、刻んだシソとか、カイワレとか添えても悪くなさそうです。

（見た目は大事！）

残り少ないさばらーは賞味期限も近かったので、翌日すぐになくなりました(笑)

やっぱりご飯にはよく合いますわ。

豆腐に乗せても美味しかったですよ！