カニかまでカニたま

冷蔵庫の卵の賞味期限が近付いてきたのに、まだけっこう残ってる・・・

カニは高いけど、カニかまなら安くておいしい「かに玉」できる・・・はず！

卵大量消費メニューです。

使った材料（3人前）

ここまでが「かに玉」の材料

甘酢あんの材料は、

甘酢あんは、水溶き片栗粉以外の材料を入れて鍋で一煮立ちさせ、味を見ながら調整。

味が整ったら、水溶き片栗粉を少しずつ入れ、好みのとろみに仕上げれば完成。

今回は、かにかまが余ったので、あんにも入れましたけど、あまり美しくないので、入れなくても良い気がします。

何十年も卵を焼いてきましたが、きれいに作るのは難しいなといつも思ってしまいます。

特にＩＨになってからは、卵を焼くのは難しく感じますわ。

形はともかく、味の方は予想通り、それっぽく、かにたまになりました（笑）

見切り品のかにかまだったので、全部使ってしまった結果、かなり「かにかま感」がつよくなってしまいましたが、それはそれで美味しかったです。

我が家は酸味が好きなので、酢を多めに入れていますが、あんの味はお好みで調整してくださいね。

こういう本格的なかにかまだと、より美味しくなるのかな・・・

気になる一品・・・