パスタ

我が家では庭でミニトマトとかピーマンとかいくつか野菜を育てていて、最近少しずつ収穫出来て楽しくなってきたところ・・・ トマトの味が良くなるとの話を聞いて、ミニトマトの傍にバジルも植えていまして、そろそろ葉っぱを摘んでも大丈夫そうなくらいに育...

週末恒例のお買い物。今はジャガイモが高値。 6月下旬には収穫が始まり、ジャガイモの値段も落ち着くらしいですね。 野菜類の値段の乱高下？は、おおむね天気に影響によるものでしょうけど、家計の心配もさることながら、地球そのものが心配になるニュース...

最近パスタを作ってないなということで、パスタ大好きな嫁さんのために作ることに。 基本的にトマト系が好きなので、トマトベースで作ることにはしたのですが、メインの具材を何にするか・・・ いろいろ家族で会話している流れで、エビが食べたい！ってこと...

ありがたい事にまだホタテの干し貝柱がそこそこ残っている。 せっかくだから干し貝柱を使って何かを作りたいけど、この前はホタテの炊き込みご飯を作ったばかりだし、どうも日曜の晩御飯はわりとパスタが定番化しているし・・・ 干し貝柱でパスタを作ったら...

極太ロングパスタゲット！！ なんと直径2.2mm！！ 日本ではJAS規格で「1.2mm以上の太さの棒状、または2.5mm未満の太さの管状に成形したもの」と定義されているらしいですが・・・ よく買うスパゲティは1.6mm～1.8mmくらいなこ...

若干の体調不良もあってまともに料理をするのは久しぶり。 今日の課題は余ったベーコン。 いろいろ考えたけど結局パスタにして消費することに。 でもトマト缶の在庫が心もとなくなってきたけど、トマトソースで食べたいな～・・・そうだ！娘からもらった久...

娘と孫が家に来た～(^^)/ 晩御飯も一緒に食べると言うので、何食べたい？って聞いたら「トライアングルのパスタ！」 仙台駅の1階に「トライアングル」というパスタ店があって、仙台在住の人には有名なお店。 バナナマンのせっかくグルメでも紹介され...

パスタに和えるだけのお手軽なパスタソースっていろいろあって、どれも美味しそう！！なんて思いながらも、良さげなソースは値段も良さげ。 とは言え、お店で食べるよりはかなりコストは抑えられる優れもの。 今回は、先日娘にもらった久世福商店のパスタソ...

ナスとブロッコリーがお安く手に入ったので、それらを使って何か作ってみようかと。 そういえばブロッコリーって2026年度から「指定野菜」に追加されることになったんですよね～ 元々好きなのと栄養価が高いのもあって、よく食べてはいたのですが、「指...

最近「和風パスタ」にハマっておりまして（嫁さんが！）、いろんな組み合わせを試してみることに！ ちょっと前には小松菜の和風パスタを作ったのですが、今日は仙台雪菜が安く買えたので、小松菜の代わりに使ってみました。 その時はシイタケを使いましたが...