カブのクリーム煮

立派な美味しそうな「かぶ」がなんと50円！

これは買うしかないでしょ！

冷蔵庫にウィンナーもあったし、シチューの素も残ってるし・・・

クリーム煮にしてみましょうかね。

使った材料（2～3人前）

• カブ　１個（葉っぱのついてるやつ）小さいカブの時は2個
• ウィンナー　1袋
• シチューのルー
• 牛乳　200mlくらい

作り方

• カブの茎を1cmくらい残して、葉っぱを切り落とします。
• カブの葉っぱは4cmくらいに切っておきます。
• カブの方は、縦に8等分に切って、皮を剥きます。
• 茎の根本部分には土が詰まっているので、よく洗い落とします。
• ウィンナーは斜めに1/2に切ります。
• 鍋にお湯を沸かして、カブを茹でます。（5分くらい）
• カブを上げる直前に、葉っぱも鍋に入れて、サッと茹でたらザルにあけます。
• 鍋に牛乳を200ml入れ、シチューの素も入れます。
• クツクツしてきたら、カブとウィンナーを入れます。
• 一煮立ちしたら、葉っぱも入れて出来上がり！

感想もろもろ

シチューにしちゃても良かったのですが、最近食べたばかりだし・・・

でもシチューの素も中途半端に余ってるし・・・

ウィンナーの賞味期限も近いし・・・

そもそも別に汁物作っちゃったし・・・

その結果作ったクリーム煮です（笑）

カブは煮すぎると柔らかくなりすぎるので、茹で加減は注意してください。

葉っぱもカブも事前に茹でておくことで、煮込みすぎない＆葉っぱの色がきれい

なので、事前準備が重要かと。

カブの甘味と葉っぱのシャキシャキ感、間違いないシチューの味（素ですからね）簡単に美味しく作れますよ！

手間をかけて、ホワイトソースから作っても面白いかも！

小分けのホワイトソースは何かと使い勝手が良くて便利ですよ！

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