かぼちゃとさつまいものいももち風

最近我が家で「いももち」がぷちブームとなりまして、何度か作ってはいたのですが、似たような材料で作っても面白いんじゃないか？ってことで、「かぼちゃ」と「サツマイモ」で試してみました。

はたして、北海道の定番おやつ「いももち」の変わりだねとなるのか！？

使った材料

材料はいたってシンプル！

潰して片栗粉を混ぜるとこんな感じに・・・

ちょっとサツマイモのパサパサ感が気になる・・・

今は、家にあった小型のマッシャー使ってますが、力をいれると柄の部分が曲がってきてちょっと使いづらい・・・

やっぱり少し丈夫なマッシャーが欲しいなぁ・・・

これなんかはかなり使いやすそう！今度使ってみようと思います。

いい感じに潰し終わったら、あとは整形して焼くだけ。

厚さ1cm程度、直径5cm程度に丸く整形して、フライパンにバターを入れて焼きます。

サツマイモはまぁ「芋」なので良いかもですが、かぼちゃに関しては、もはや「芋」ですらないので、「いももち」と呼んで良いのか・・・

と思いながら焼きました。

なかなか良い感じ！

「水分が足りない感じがする」思ってたけど、崩れずにうまいことまとまってくれて、焼き目も良い感じ！

ということで、完成！

見た目はちゃんといももち！

素材が十分甘そうなので、みたらしタレは作りませんでした。

とりあえず、焼きあがった見た目は良い感じに！

いつもの「いももち」とは違った色合いになるのも面白い。

かぼちゃの皮を落とすのが面倒なくらいで、潰して、形作って焼くのは楽しいので、子供と一緒に作るのも良いと思います！

問題は味ですが、特に何も手を加えていないので、素材の味そのもの（笑）

「作る楽しさと、食べやすさが加えられた素材の味」ですな。

でもやっぱり作ってて気になった水分の足りなさ・・・

むっつい！（津軽弁で、のどに詰まる感じ）

生クリームとか、バターを混ぜ込んで作ると良いかもしれませんが、もはやそれはスイート○○みたいな洋菓子と変わらない気が・・・

今度はかぼちゃの品種とかさつまいもの品種で食べ比べてみたいと思います！

ちゃんとジャガイモと混ぜて、いももちから脱線しないようにするのもありかな！？