つがる地球村味付ホルモン炒め（味噌）

仲間内の会話でホルモン焼きの話が出てからというもの、無性にホルモンが食べたくなっていた今日この頃。

近くのスーパーで「つがる地球村味付ホルモン（味噌）」を発見！！

（700円前後くらいの値段だった気がする・・・うろ覚え）

今回は味噌味を選択。他に塩味やスタミナ源タレ味なんかもあって結構バリエーションは豊か！

地元に居た頃もたまに食べてはいたけれど、久しぶりにこれでホルモン食べたい欲を満たしたくなりました。

てことで、キャベツを買って早速作ることに！

使った材料

• つがる地球村味付ホルモン（味噌）
• キャベツ　4枚くらい
• ピーマン

味付きホルモンを炒めるだけなんで、材料はいたってシンプル。

パッケージの裏にも作り方は書いてあるので、極めてお手軽料理！

作り方

• フライパンに解凍済みのホルモンを入れ、付属のタレと水100ccを入れ、15分程煮込みます。

解凍されているかと思ったら、まだ中心部は凍ってた模様・・・

温めながら少しずつほぐしてじっくりコトコト15分煮込みます。

火の通りが見た目で分かりにくいので、しっかり15分煮込んだ方が良きです！

• 煮込んでいる間にキャベツを適当にちぎっておきます。芯固い部分は包丁で削いで薄く切っておくと良いでしょう。
• 今回は家庭菜園で育ったピーマンもあったので、こちらも適当に切っておきます。

材料として切ったりするのはこれだけ！！

キャベツは少し多めが好みです。

• 15分煮込んだホルモンの上にキャベツとピーマンを入れ、たまに混ぜ合わせながらさらに10分程煮込みます。

煮込むほどにキャベツがクタッとなって、食欲のそそる美味しそうな味噌ダレの匂いが充満します。

• 10分程煮込んで、全体的にとろみが出てきたら完成！！

汁気が飛んで、少しトロっとした雰囲気になりますよ～

感想もろもろ

特別な味付けは一切していないので、作り方としてはとても簡単！

好みは味噌味ですが、スタミナ源タレ味も気になるところ・・・（今度売ってたら買ってこよう！）

ホルモンとは言っても、中に入っているのは、豚の白モツを中心にレバー・ハツ・タンの4種類が入っています。

量的には白モツがほとんどなので気付きにくいかもしれませんが・・・

いつ呑み込んだら良いかわからないホルモンは苦手な人もいるかと思いますが、まぁとにかくこの味付ホルモンはご飯（もしくはお酒）が進むこと間違いなしの味！！

とりあえず冷凍庫に忍ばせておけば、いつでも楽しめますので、気に入った方は常備してみるのもありでは！？

ふるさと納税でも入手できますよ！！

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