久々のラーメン投稿です。
ラーメンはそれなりに食べてたのですが、行ったことのない店に行く機会が無く久々の新規開拓。
仙台市南部方面。
よく渋滞する4号バイパスと長町方面の交差点付近にある「酔拳」さん。
隣の焼き肉屋にはよく行っていたのですが、その頃は確かこの場所はBookOffだったような・・・
ラーメン屋ではなく中華料理屋なんですが、看板に大きく「刀削麺」と書いてあったので、気になりつつもようやく訪問できました。
平日ランチタイムだったので、ランチメニューもいろいろあって、嫁さんは「回鍋肉定食」を頼んでいました。
これで800円はありがたい!
ご飯は普通に大盛りくらいありました。
回鍋肉はかなり甘めの味付けで、キャベツもシャキシャキと美味しかったです。
(個人的にはもう少しピリ辛が好きですけど、子供には喜ばれそう!)
で、私は気になっていた刀削麺。
いろいろあって、オススメは「牛肉刀削麺」とか「麻辣刀削麺」のようでしたが、
無性にホルモンを食べたくなり、「ホルモン刀削麺」を注文。
刀削麺ってこんなイメージですよね。
厨房見てないんでわからないですけど、
太めの平面が想像できますよね!
待ちに待ったホルモン刀削麺!(930円)
想定通りの太い平麺!
持ち上げた感じはかなり重く、うどんのようです。
もやしたっぷりで、少し辛めの醤油ベースのスープ。
中華料理屋で頼むラーメンのスープに、ホルモンの旨味と少し辛めに仕上げられて、主張の強い刀削麺にも負けてません。
何より、麺が面白い。
もっちりとしていて食べ応えがありつつ、麺の中でも薄くなっている部分はツルっとした舌触りで、
「すいとん」とかにも近い感じがします。
久々に楽しくて美味しいラーメンに出会えました。
特徴的なだけでなく普通に美味しいので、またお邪魔して今度は違う刀削麺をいただきたいと思いました。
それと、やっぱり中華料理屋なので餃子も気になるところ・・・
次はそれも食べたい!!
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