おやんじの手料理 白ナスステーキ
またもや白ナスをいただいてきました。ありがたい！今日もまた立派な白ナスで、どう美味しく食べようかと悩んだのですが、シンプルに触感を楽しもうと思ってステーキにしました！素材をシンプルに楽しむのが一番ですわね。他に合いそうな材料が無かったっての...
野菜メイン
おやんじの手料理 
おやんじの手料理 しいたけのカニつみれ蒸し焼き
すっかり秋ですねぇ。あの暑かった日はどこにいったのやら。過ごしやすくてありがたい限りです。いろんな野菜類がいいお値段する中、秋の旬キノコ達はお財布に優しい！立派なシイタケがお安かったので、どうにかして食べたい！肉でも詰めようかと思ったら、い...
おやんじの手料理 白なすの田楽
またもやナスレシピ！白ナスが気に入って、農家の友達に伝えたところ、さらにいっぱい頂いちゃいました。いつもありがとうございます！普通のナスとは違った、トロトロ食感がたまらず・・・大きな白ナス眺めていたら、大根に見えてきて、田楽にしてみようかと...
おやんじの手料理 ナスのおろしあんかけ
気付いたら実家のナスが大量発生！とは言っても5,6本程度ですが・・・二人で食べるには余る量。残暑の季節とは言え、相変わらず蒸し暑い日が続くので、やっぱりさっぱりした料理が食べたくなる今日この頃です。揚げ出しナスも好きだけど、ナスそのまんま！...
おやんじの手料理 白ナスのそぼろあんかけ
汁ダクになってしまいましたが、白ナスのそぼろあんかけです。見た目が雑ですみません（汗・・・味は間違いないです！立派な白ナスをいただいたので、作ってみました！見るからに美味しそう！ということで、さっそく材料から！使った材料（2人分）白ナス ２...
おやんじの手料理 わかめときゅうりの酢の物
いったい何日、真夏日・猛暑日が続けば気が済むのでしょう・・・さすがに食欲が落ちますやね。娘のリクエストもあって、わかめときゅうりの酢の物を作りました！でも暑さでボケてたのか、ワカメに罠が・・・とりあえず、材料紹介！使った材料（４～５人分）塩...