パスタ

年の初めに気仙沼に家族旅行に行ってまいりました！！「サンマリン気仙沼ホテル観洋」にて美味しい海の幸を堪能し・・・蒸し牡蠣のポン酢ジュレお造り「丸ごとアワビの陶板焼き」は見た目もインパクトもさることながら、柔らかくて最高の美味しさでした！メカ...

冷蔵庫に残っていたものシリーズ。味噌汁に使って余った小松菜、パスタ用にと常備しているベーコン、切り干し大根作った時に余ったシイタケ、それらを全部使って、フライパン一つで作るほったらかしパスタです。味の決め手はこの出汁ですわ。【買えば買うほど...

トマトソースのパスタが我が家の定番なのですが、いつものロングパスタだと変わり映えしないなぁなんて思いながら手に取ったのが「リガトーニ」知識としていろんなパスタがあるのは知ってたけど、マカロニとかペンネくらいしか試したことは無いし、名前と形が...

テレビを何気に見ていたら、どうやら巷ではライスペーパーを使った料理が流行っているらしい・・・流行っているからって、すぐに飛びつくのは何となく好きじゃないんだけど、なんて簡単で美味しそうなピザなんでしょう！！ライスペーパー使った料理作ったこと...

先日使った「オリーブオイルサーディン」が残っていたので、それを使ってパスタを作りたくなりました。オリーブオイルサーディン 銚子沖でとれた国産イワシ (鰯)使用常温 100g×3パック いわしのオイルサーデン ねこポス便なら送料無料価格：2,...

いろいろ試してみたくなる性分なので、決まった味付けの料理はあまり作らないのですが、このトマトパスタは我が家で評判が良かったので、定番化しました。そんなに外食でパスタを食べ歩いていないので、正解がわからないのですが、シンプルに美味しいので我が...

土日はお昼はなんらかの麺類になりがちではないですか？？最近はインスタントラーメンか焼きそばだったので、たまにはナポリタンでも作ってみますかね。嫁さんもどっかのカフェに行って居ないので、子供と仲良く食べました～（後でわかったのですが、嫁さんも...

「今日の夜何食べようね～？」「パスタでも作ろうか？」「えっ！？いいの？ありがとう！」最近のお決まりパターン。「パスタまで作・・・」くらいで「ありがとう」が聞こえてきます。キャベツと玉ねぎがあるからそれを使おうと思いつつ、ベーコンとか肉っぽい...

いただいた白ナスがまだありまして、一つ一つも大きいので、１回に１本消費ということで、またまた白ナスレシピです。やっぱり白ナスのトロっとした食感はたまらないですねぇ。油との相性も良いし、味もよく染み込むので、今日はあっさりとペペロンチーノにし...

最近、ナスのメニューばかり・・・好きだから良いんですけどね。何より、大量収穫があったもんで。ということで、母があまり食べたことなさそうなメニューを作ってみました！さっそく材料からご紹介！使った材料（2～3人分）ナス　2本じゃがいも　大きめ1...