お昼は軽くきのこそば

なんだか無性に蕎麦が食べたくなるときがあって、丁度よい具合に「きのこづくし」なんてものを親戚から頂いたので嫁さんに「きのこそば」を作ってもらいました～

それにしてもこの「きのこづくし」・・・重い！！

内容量700gのパッケージで、キノコ好きとは言え食べ切れるのか！？というくらい入ってます。

いただきものなので、できれば美味しく最後まで食べ切りたい！

この「きのこづくし」、中身はというと、なめこ・ひらたけ・きくらげが甘じょっぱくしょうゆ漬けされたもので、豆板醤を利かせていて、少しだけピリッとした味付けです。

まさにご飯のススム味！！

なによりキノコの食感が良く、サイズ感の大きい食べ応えがあるキノコ。

何かクセになる・・・

個人的にはあまり聞きなれない会社ですが、群馬にある「マニハ食品」という会社が作っているようです。

他にもいろんなしょうゆ漬けなど作っているようですが、「マニハ食品」の商品を見かけたら気にかけておこう・・・

話を戻して、蕎麦、蕎麦～

夫婦二人で食べるのにはちょうど良い、200g入ったCOOPのとろろそば。我が家の常備麺の一つ。

ちなみに器に入ったキノコ達は、この見た目でも袋の半分（350g）くらい。減る気がしない。嬉しい悲鳴。

乾麺のそばを茹でて、たっぷりキノコを乗せて、ネギを散らせば完成！

いくら食べても無くなりそうにない量のキノコなので、贅沢にかなりたっぷり乗せてもらいましたよ～

峠の茶屋とかにありそうな、山の雰囲気たっぷりのきのこ蕎麦完成！

こんなにたっぷりキノコを乗せた蕎麦は、お店ではなかなか食べれないと思うので、贅沢感ありますわ～

横に添えたのは、大阪行った時に、なんでか買った唐辛子、「舞妓はんひぃ～ひぃ～」

空港で飛行機の待ち時間中に「京都にも行きたかったなぁ」と思いながら買った品。

ネーミングセンス良し（笑）

「狂辛」世界一辛い

なんて書いてますが、確かに辛いですけど、ハバネロペッパーとかの方がヤバイ気がする。

なにより、辛さだけじゃなくて、山椒の爽やかさや痺れ感、香り良くまとめられた七味？唐辛子。

そろそろ無くなりそうなので、今にもポチっとしてしまいそうな勢い・・・・・