今日は久しぶりに一人で仙台中心部に出歩いたので、行ったことのないラーメン屋を散策。
思いのほか用事に時間を要したこともあって、お昼の営業時間が終わる前に滑り込めそうな距離感で探したところ、「麺 まぜたん」にたどり着きました～
そんな「麺 まぜたん」の場所はこちら！
仙台市地下鉄南北線の「北四番丁駅」と「勾当台公園駅」のちょうど中間地点くらいの場所にあります。
「上杉21ビル」という建物の1階奥の方にあるのですが、初めて訪れると少し場所はわかりにくいです。
是非こちら「麺 まぜたん」のHPをご確認くださいませ。
（写真付きの案内がされていてわかりやすいですよ！）
公式HPのおかげで難なくたどり着けたわけですが、お昼時を過ぎていたこともあって、お客さんはおりませんでした。
個人的には、「待たずに入れてラッキー」という思いと、「お昼営業終わり近くにお邪魔してすみません」という思いが交錯してはおりましたが・・・
お店前の壁に張り出されていたメニュー的ポスター。
オススメは「汁なし担々麺」
でも、台湾まぜそばも中華蕎麦そばもどれも美味しそう！！
とりあえず入店。入口を入ってすぐに券売機があり、普通盛りと大盛りは同じ値段設定。
初来店ってことで、迷わずオススメを食べることに。（もちろん大盛り900円）
席はカウンターのみで10席ほど（ちゃんと数えてないけど）
1席ずつ仕切られていて、それぞれオヒトリサマで訪問しやすい感じですな。
お客は誰も居ませんでしたが、一番奥に座るように指示され、一番奥の席へ・・・
普段からそういう仕組みなのかな？
着席間際に、「ニンニクは？」「卵は？」と聞かれ、「どっちもありで！」と答えましたが、常連だったら食券渡すときに「ありありで！」とか言うんだろうなと推測。
着席後メニュー的なのを見ると、追い飯（マンガ飯）、スープ割無料とのこと。
大盛りにしたので無理そうですが、追い飯（マンガ飯）はかなり気になる。きっとてんこ盛りのやつ。
待っている間にいろいろと観察・・・
混ぜそば系の店にはよくある調味料が並んでおります。
ちなみに着席と同時に水と温玉が渡されました～
着席して一番目を引いたのはこちら・・・隣の席との仕切りにある表示！
ティッシュは絶対にテーブルに放置してはならないようです。
コロナ禍以降そういうルールは多いですけどね。それにしても強調が凄い・・・
いや、もちろんそこまで言われなくてもちゃんとゴミ箱に捨てますよ（笑）
もちろん麺も絶対残しませんよ！
なんて思いながら待っているとついに登場！！
さすが大盛り。結構な盛り感。
最初にもらった温玉を乗せます。
もちろん混ぜます！
混ぜた感じわりと汁気が多い感じがする。そして、麺の太さ重さが箸をとおしてずっしり伝わってきます。
混ぜるたびにゴマの香りが食欲を刺激してくる！！
そして一口・・・
麺はツルツルとした舌触り、それでいてコシが強く噛み応えのある食感。
冷麺とうどんの間のように感じる、かなり特徴的な麺に、濃厚な白ごま担々が絡みついて、かなりの美味！！
辛味はほどほどで、食べやすい辛さ。個人的にはもう少し辛くてもOK～（お好みでラー油を足すと良いかも！）
半分くらい食べたところで、かなりお腹が満たされてきた・・・こりゃ追い飯無理だな。
ちょっと味変したいなぁと思ったら、テーブルの横には花椒が！！
水ボトルの陰に隠れて気付かなかった・・・
痺れ好きとしては、最高の調味料！後半戦は少し多めに花椒をかけて、さらにラー油を一回し。
シビ辛担々麺にして堪能しました～
ずっしりとした食べ応え、麺の食感の面白さ、濃厚な担々汁。
汁なし担々麺自体久しぶりでしたが、かなり美味しかったです！！
また近くを通ることがあったら是非嫁さんにも食べさせてみたなぁと思いました～
ピーク時はどれくらい混むのかわかりませんが、13時半を過ぎたあたりからは座りやすいと思われます。
気になる方は是非！！
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