麺屋とがし本店

久々にお邪魔しました「麺屋とがし本店」

濃厚つけ麺といったら「麺屋とがし」というくらい有名なお店です。

初めて行ったときは、迷わずつけ麺を食べていたのですが、今回は・・・

ちなみに場所はこちらです。

仙台駅東側方面の新寺にあります。

店舗自体には駐車場は無いのですが、近くのパーキングで3か所「駐車サービス券100円」をいただくことができるので、車で行った際はその該当の駐車場を利用すると良きです。

微妙に店から距離があるのと、たぶん100円では足りないと思われますが、調べてないのでわかりませんm(_ _)m

（詳しくは麵屋とがしのHPをご確認くださいませ。）

なお、今回は指定の駐車場に停めれず、別なパーキングに停めました。

25分200円。絶妙な設定（笑）

25分で戻れるはずもなく400円かかりましたわ。

そして店内はカウンター席14席なので、子供連れ向きではないですね。

大人が楽しむ場所ってことにしましょう！

それで、肝心のラーメンですが、今回はつけ麺ではなく限定麺！

2月限定の「背油煮干しら～麺（\1,050）」

（「とがしの背油煮干しら～麺」は\1,320、味玉とチャーシュー増量バージョンです。）

綺麗なスープに背油たっぷり。表面の油は煮干し油で、鋭い刺激！

低温調理された肩ロースのチャーシューが素敵！

磯のりの風味や玉ねぎの食感・刺激が濃ゆい煮干しスープに良く合いますわ。

麺はワシワシのゴワゴワ麺。咀嚼力必要。

煮干しスープがよく絡みつつも、小麦の美味しさが負けてない、というか共存している！

「つけ麺食べろよ！」と言われるかもですが、煮干し中毒者としては、限定麺で煮干しと言われたら食べない選択は無いのです。

血圧高いので我慢（涙）しましたが、スープを飲み干したくなる衝動が・・・

2月限定と言わず、定番で出してほしい・・・

一方、一緒に来てくれた嫁さんは、「濃厚ラーメン（黒）」

（黒）はカツオベースのスープです。

他に、（白）エビベース、（赤）旨辛があります。

こちらも太麺ですが、煮干しラーメンほどゴワゴワではないです。

スープはドロドロスープで、飲まなくても自然と麵とともに減っていく感じです。

カツオの旨味たっぷりのスープは飲みごたえ抜群ですよ！

ちなみにどちらも大盛りまでは無料！

周りを見渡すと、つけ麺半分、豚そば半分って感じでしたね。

どれも美味しいのですが、2月中に行く機会があれば、個人的には煮干し中毒者には「背油煮干しラーメン」をオススメしたいです～