青森の魅力！

ケ○ミ○ショーなどですでに有名になっているかと思いますが、 青森県人のソウルフード「イギリストースト」！ それを作っている「工藤パン」さんが作った面白い食べ物があります！ 青森県を代表する文豪「太宰治」 代表作のひとつ「人間失格」「走れメロ...

青森にいた頃は、当たり前のように食卓に並んでいた「すじこ」「たらこ」 あつあつのご飯に乗せて！おにぎりに入れて！ 思い浮かべただけで、よだれが出てきそうです。 私はパラパラした「たらこ」が好みです。 形が崩れてバラバラになったたらこは、少し...

DSC_0176 青森に来たらぜひ食べていただきたいお店！ 「王味」と書いて「わんみ」と読みます。 子供のころから、よく食べていて、個人的にはここの餃子に勝るものは無いと思っております。 青森の名産「田子産にんにく」をたっぷり使った、少し小...

今回は私の好きな青森のおつまみを紹介します。 正確には北海道・青森の食べ物っぽいですが・・・ 鰊（ニシン） 北海道・東北で良く食べられている魚の一つです。 細かい骨が多いので、焼いて食べると食べづらかったり、独特の風味があったりと、 苦手な...

仕事やプライベートの都合で、ここ数十年まったく青森ねぶたを見れてませんが、 どうにもこの時期はじゃわめぐ！（津軽弁：血が騒ぐ。ざわざわするの意味） 高校自体は跳人（ハネト）として参加したり、曳き手としてアルバイトしたりと、 小さいころから当...