おやんじの手料理＜中華系＞

おやんじの手料理「中華料理系」を集めております。

ソースたっぷりエビチリ炒め
スーパーで魚介類コーナーを見ていたら、お手頃（価格と量的に）なエビ発見！！ 見れば見るほど無性にエビチリが食べたくなってきた。 エビチリってお店で食べると量の割に高くて、ちょっと手を出しにくいなぁって日頃から思っているのですが、作ってしまえ…
牛タンチャーハン定食！
今日はチャーハンのリクエストがありました～ 事の発端は「かまぼこをどう食べるか？」から始まったのですが、昔食べたチャーハンってかまぼこ入ってたよな～なんて会話からチャーハンを作る流れに！ 冷蔵庫にはネギもあるし卵もあるけど・・・肝心のチャー…
カニ風味あんかけ丼
人数が多いときは洗い物を減らしたくなりますよね～ そんなときはやっぱり丼物ですかね！ てことで鍋に使って余っていた白菜と、カニカマを使ってカニ風味のあんかけ丼を作ってみようかと。 今回もウェイパー（味覇）に活躍してもらいますわ。 使った材料…
レバニラ炒め
豚レバーゲット！！ 鉄分が必要な我が家の女性陣のためにレバニラ炒めを作ります！ ていうか、ニラレバ？レバニラ？どっちが正しいのか毎回悩む。 （まぁどっちでも良いと思っているけど） 中国語の文字の順番的にはニラレバが正しいようですが・・・ （…
カニかまでカニたま
冷蔵庫の卵の賞味期限が近付いてきたのに、まだけっこう残ってる・・・ カニは高いけど、カニかまなら安くておいしい「かに玉」できる・・・はず！ 卵大量消費メニューです。 使った材料（3人前） 卵　5個 かにかま　（なんでも良いです） 鶏ガラスー…
エビマヨ炒め
葉物が食べたい！ でも猛暑の影響か、なにかと高い！ と思ったら、ロメインレタスが安かった！ 生の剥きエビもお手頃価格で、キノコ類は安定の値段。 ということで、エビマヨ炒めにしてみました。 使った材料（2人分） ロメインレタス（レタスならなん…
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まちゃる
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