リンゴ農家への道 とりあえず勉強
リンゴ農家への道は、いろんな悩みはあるけれど、 どれくらいの土地で、どれくらいの労働量で、どれくらいの収入なのか！？ 幼馴染（愛称：こーちゃん）の話を、ちょこちょこ聞いてはいるけど、 主に「この時期はこういう作業してる」ってレベルで、 体感...
2023-07
リンゴ農家への道 
ラーメンNavi 「麺牛ひろせ」牛そばと牛すじご飯
定期的に食べたくなる。「麺牛ひろせ」さんの牛そばをご紹介。 仙台市宮城野区にあるラーメン屋です。 その名の通り、牛骨スープがベースで、牛ならではの甘味と旨味をしっかりと堪能できます。 初めて行ったときは、醤油味を食べた（お店の基本とのことで...
リンゴ農家への道 いくつかの選択肢 その３
いずれにしてもすぐに決められる話ではないですなぁ・・・ このブログで、収入がある程度確保できれば良いけど、それはそれで難しい。 そんな人気ブロガー（アフィリエイター？）になれたなら！ てことで、とりあえず資金繰りですかね。 心の声１ おいお...
リンゴ農家への道 いくつかの選択肢 その２
引き続き、リンゴ農家への道を考え中・・・ 選択肢その１では「来年土地を買って、単身青森に戻り、幼馴染に教えを乞う作戦」 と、自分なりにまとまりました。 ただ問題点が無いわけじゃない（というか問題が多い・・・） だって嫁と娘と一緒に暮らせない...
リンゴ農家への道 いくつかの選択肢 その１
一から始めるリンゴ農家。 ともなると、なかなかに果てしない道でございます。 いくつかの条件を満たしながら、実現するにはどうするか・・・ まずは現状の把握。 現在仙台在住。でもリンゴ農家をやるなら青森。 娘がまだ中一なので、高校卒業までは仙台...
リンゴ農家への道 リンゴ農家を目指して
そもそもは、脱サラしてリンゴ農家を目指すまでを記していこうというのが、このブログの始まりでございます。 地元だし、青森といったらリンゴかなと・・・ 安易・・・そんな声は多々聞こえて来そうですが、 まぁいろいろと思うところがあるわけで・・・ ...
おやんじの手料理 ガパオライスとミネストローネ
gapao これは２年前のゴールデンウィーク。 コロナ禍＆家庭の事情でお出かけってことにはならず、でも、普段あまり食べる機会のないものでも作って気分転換！ ということで、ガパオライスを作ってみました。 いろんなカレールーが並んでいる中、気に...
ラーメンNavi 「一藤」濃口煮干し
今回ご紹介するのは、青森市にある「一藤」さんです。 写真は２年前のものですが、オープンしてから青森に帰るたびに食べてました。 最近は健康面的に「あっさり系」を選びがちですが、濃厚な煮干しスープの中毒性といったら・・・ 体中に染み渡る感じがた...
おやんじの手料理 トマトとバジルのパスタとナスのひき肉乗せ
私は今までそんなにパスタ料理は作ってこなかったのですが、嫁さんがパスタ好きで・・・ 立派なナスと彩り綺麗なトマトが道の駅で売っていたので、「ナスの挽肉のせオーブン焼き」と 「彩りミニトマトとバジルのパスタ」を作ってみました。 ナスの挽肉のせ...
ラーメンNavi 「中華蕎麦 會」濁ニボ
會の濃厚煮干しそば こちらは宮城県亘理町にある「中華蕎麦 會」さんの「濃厚煮干しそば」 津軽人として昔から煮干だしのラーメンに慣れ親しんでいる私は、仙台に住んでからというもの、 なかなか美味しい煮干しラーメンに出会えませんでしたが・・・ 煮...