青森の魅力！ 「王味」の餃子と焼きそば！
DSC_0176 青森に来たらぜひ食べていただきたいお店！ 「王味」と書いて「わんみ」と読みます。 子供のころから、よく食べていて、個人的にはここの餃子に勝るものは無いと思っております。 青森の名産「田子産にんにく」をたっぷり使った、少し小...
青森ネタ
青森の魅力！ 
青森の魅力！ 「にしんの切込み」って知ってますか？
今回は私の好きな青森のおつまみを紹介します。 正確には北海道・青森の食べ物っぽいですが・・・ 鰊（ニシン） 北海道・東北で良く食べられている魚の一つです。 細かい骨が多いので、焼いて食べると食べづらかったり、独特の風味があったりと、 苦手な...
青森の魅力！ ねぶた祭開催！
仕事やプライベートの都合で、ここ数十年まったく青森ねぶたを見れてませんが、 どうにもこの時期はじゃわめぐ！（津軽弁：血が騒ぐ。ざわざわするの意味） 高校自体は跳人（ハネト）として参加したり、曳き手としてアルバイトしたりと、 小さいころから当...
ラーメンNavi 「あさ利」のネギラーメン
青森市内で知らない人は居ないのではないでしょうか？ 「あさ利」青森市栄町にあるラーメン屋です。 以前は暖簾に餃子の店あさ利と書いてあったのですが、今はもはや餃子を作っておらず・・・ 新しくなった暖簾からは餃子の文字も無くなりました（笑） 辛...
ラーメンNavi 「一藤」濃口煮干し
今回ご紹介するのは、青森市にある「一藤」さんです。 写真は２年前のものですが、オープンしてから青森に帰るたびに食べてました。 最近は健康面的に「あっさり系」を選びがちですが、濃厚な煮干しスープの中毒性といったら・・・ 体中に染み渡る感じがた...