青森の魅力！ 「王味」の餃子と焼きそば！
DSC_0176青森に来たらぜひ食べていただきたいお店！「王味」と書いて「わんみ」と読みます。子供のころから、よく食べていて、個人的にはここの餃子に勝るものは無いと思っております。青森の名産「田子産にんにく」をたっぷり使った、少し小ぶりで食...
青森ネタ
青森の魅力！ 
青森の魅力！ 「にしんの切込み」って知ってますか？
今回は私の好きな青森のおつまみを紹介します。正確には北海道・青森の食べ物っぽいですが・・・鰊（ニシン）北海道・東北で良く食べられている魚の一つです。細かい骨が多いので、焼いて食べると食べづらかったり、独特の風味があったりと、苦手な方も多い印...
青森の魅力！ ねぶた祭開催！
仕事やプライベートの都合で、ここ数十年まったく青森ねぶたを見れてませんが、どうにもこの時期はじゃわめぐ！（津軽弁：血が騒ぐ。ざわざわするの意味）高校自体は跳人（ハネト）として参加したり、曳き手としてアルバイトしたりと、小さいころから当たり前...
ラーメンNavi 「あさ利」のネギラーメン
青森市内で知らない人は居ないのではないでしょうか？「あさ利」青森市栄町にあるラーメン屋です。以前は暖簾に餃子の店あさ利と書いてあったのですが、今はもはや餃子を作っておらず・・・新しくなった暖簾からは餃子の文字も無くなりました（笑）辛いネギラ...
ラーメンNavi 「一藤」濃口煮干し
今回ご紹介するのは、青森市にある「一藤」さんです。写真は２年前のものですが、オープンしてから青森に帰るたびに食べてました。最近は健康面的に「あっさり系」を選びがちですが、濃厚な煮干しスープの中毒性といったら・・・体中に染み渡る感じがたまりま...